My photo
let these words be my footsteps, i've got a long, long way to go, let these words be my freedom, the heart knows where it goes ;)

Sunday, January 30, 2011

resipi sambal belacan untuk kawan- kawan kita yang sukakannya

sambal belacan

Bahan-bahan ( 4 org mkn )

-satu mangkuk kecil cili padi
-3-4 biji bwg merah
-setengah genggam ikan bilis (yang dah kupas)
1-2 inci belacan
garam secubit
-2 sudu minyak masak
-limau kasturi

Cara-cara
  1. Potong bawang. Cili padi belah dua (tips supaya tak meletup masa goreng)
  2. Panaskan minyak. Masukkan bawang,cili padi, ikan bilis n belacan, goreng lebih kurang 5 minit atau hingga layu.bau belacan goreng memang sodappp....
  3. Angkat. dan masukkan dalam lesung. tambahkan secubit gula dan limau kasturi yang dah dipotong- potong. Tumbuk limau dengan kulitnya skali. kalau tak suka, ambil jus je
  4. ok siap! boleh la dihidang sebagai pencicah dengan ulam-ulaman, atau dengan sayur air/bening dan ikan masin...sedap giler ok!
  5. selamat mencuba
                                                     

         *aku biasanya suka makan sambal belacan ni dengan nasi. mula- mula masuk perut, sedap. lepas dari 5minit je, haa mulala meragam perut aku. *krok krok krok krok*..hehe..tapi aku tak kisah. asalkan sedap tekak aku  :)

3 comments:

  1. kak kina!!!!!!!!.. sedapnya.. sambal belacan jarang menghampakan kan?

    ReplyDelete
  2. hehe...ok2. klak kmk msk k tkorg k..

    uqu: yes. absolutely! hehe :)

    ReplyDelete